近日，应海洋与食品学院邀请，金维他（福建）食品有限公司品管部经理陈伟元工程师走进海洋技术专业《现代分析检测技术》课堂，为2015级学生作了题为“如何保证我们生产的食品安全卫生”的专题讲座。
陈经理首先介绍了产品生产中应秉承的6S管理理念，即整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、安全（SAFETY）。接下来陈经理结合企业生产实际就如何保证生产的产品安全卫生进行了深入浅出的讲解。最后，陈经理请大家品尝公司最新开发的即食燕麦产品，并请大家对该产品的口味、包装等提出意见。课程交流时间，陈经理还耐心回答了师生们提出的澳门威尼斯人官网_NBA赌注app现实生活中遇到的食品安全、产品网上营销、就业等问题。优质的岗前培训式讲解带给学生们全新的课堂体验。
完成课堂授课后，海洋与食品学院院长袁建军教授和书记蔡英卿教授热情接待了陈经理，并就海洋技术专业校企合作联合开发课程、相关专业教师到企业实践锻炼和技术培训以及产学研深度合作事宜进行了交流。
金维他(福建)食品有限公司总经理刘宗强为我院优秀校友。公司成立于2001年，地处闽南金三角泉州市泉港区，是由新加坡弘盛集团提供技术监制的专业性食品生产企业。金维他"第三主粮"燕麦片通过ISO22000食品安全管理体系认证、被评为全国营养与健康食品信誉保证单位、全国绿色健康放心食品；荣获"安全生产工作先进单位"和"讲诚信重质量企业"等荣誉称号，2006年"金维他"商标被认定为泉州市知名商标；2007年荣获"福建省名牌产品"称号。2008年6月，"金维他"燕麦片通过国家绿色食品认证；"金维他"商标荣获福建省著名商标。
（王芳 黄晓舟）