2018年6月8日，海洋与食品学院清源学者（广东海洋大学原副校长）章超桦教授、海洋与食品学院闽江学者（中国农业大学）程永强教授、海洋与食品学院院长袁建军教授、党委书记蔡英卿教授、食品科学与工程系系主任郑宗平教授等一行7人到石狮市华宝明祥食品有限公司考察交流。
章超桦一行受到石狮市华宝明祥食品有限公司的热情接待。章超桦一行在叶南团副总经理的带领下，参观了公司的沙丁鱼罐头生产线，了解其生产过程中废料的综合利用情况。
此次考察交流将为校企双方深度融合、联合攻关，携手助推食品产业转型升级奠定坚实基础。（陈洪彬）
石狮市华宝明祥食品有限公司简介
石狮市华宝明祥食品有限公司创立于一九九三年，是从事水产食品开发、加工、销售为一体的外向型水产加工企业。公司地处福建石狮大堡工业区，紧临全国著名的渔港---祥芝港（祥芝渔港是福建省最大的渔港，也是国家级中心渔港），主要从事水产食品精加工，公司占地面积18700平方米，建筑面积1300平方米，现有国内先进的冷库一座、单冻机两台，五条烘干设备、进口成套先进鱿鱼丝设备、国内先进烤鱼片、烤虾、烧烤鱿鱼等成套设备。
公司于2000看被外经贸部批准获得自营进出口权，连续多年被中国农业银行福建省分评为AAA级信用企业时被泉州市人民政府授予“重合同，守信用”单位，曾在95年获得“全国名优产品博览会金奖”，98年获科技部颁发的“埃及金字塔奖”2001年被中华人民共和国农业部授予“全面质量管理达标"单位等殊荣。公司已通过ISO9002国际质量体系认证及AACP产品质量认证，“明祥”牌商标被认定为省“著名商标”。产品畅销国内外，以鱿鱼丝、烤虾、鱼片、烧烤鱿鱼等四大系列20多个品种为主导产品，在国内大中城市设有经销点，以调味马面鱼干、虾米、虾皮及冷冻竹节虾、刺鲳、油梭、巴浪、带鱼等为出口产品，远销韩国、台湾、香港等地区，并享有较高声誉。
公司的经营宗旨：“重合同，守信用”，“以质量求生存、以信誉求发展”。在互惠互利的基础上竭诚地期望海内外水产界及同仁的广泛合作，惠顾指导，共图发展，共创伟业。