2018年6月28日，海洋与食品学院2015级食品科学与工程专业同学在食品科学与工程专业系系主任、闽江学者郑宗平教授和许明明博士的带领下，前往福建省麦都食品发展有限公司进行专业见习活动。
在麦都食品发展有限公司，同学们先后分成两梯队交错参观食品生产车间与企业展览馆。随后，在麦都人资部姚高管的倡导下，与同学们开展了热烈的见习交流会，同学们踊跃发言，活动气氛持续高涨。
此次见习，为同学们的实习之路铺上了厚厚的坚石，也让同学们对自己即将到来的实习增强了信心。（2015级食品科学与工程专业学生 高伟）
福建省麦都食品发展有限公司简介
福建省麦都食品发展有限公司，创建于1989年，是一个集专业生产面包、蛋糕、月饼、西点等烘焙食品于一身的连锁企业。公司总部坐落在晋江紫帽浯浯埯工业区，专业门店分布大泉州各区域（晋江、石狮、泉州市区、南安、安溪、惠安）。目前公司拥有一百余家专卖店连锁加盟店，公司以“引领烘焙时尚，打造放心品牌”为企业经营目标，以“诚信 奉献 团结 拼搏 创新”为企业精神来推动麦都前进的步伐。在二十多年的发展历程中，麦都始终以“安全、健康、卫生”为企业宗旨，立足于“发扬传统，锐意创新”，致力于为广大消费者提供一流的产品和服务。公司率先从国外引进先进的烘焙技术并结合台湾及日本的烘焙经验与本土文化和消费需求相融合，研制开发了几千种新产品，得到广大消费者的一致认可。“麦都”品牌因此在激烈的市场竞争中脱颖而出，在同行业中独树一帜。
公司建有省级院士专家工作站，专门从事天然酵母技术的研究，据悉，麦都的纯天然酵母技术引领了行业领域技术创新，改变了行业无添加或少添加剂的放心产品，是国内烘焙行业革命性的改变。目前，第二代天然酵母粉正在测试阶段，预计2018年年底会正式投产，预估1年产生3-5亿的经济效益。