11月20日下午，在浅水湾305教室，中国海洋大学郑小东教授带来了中国新农科水产联盟承担的教育部视频公开课精品课程，为泉州师范学院海洋与食品学院师生作题为“水产养殖技术与环境安全”的学术课程报告。
郑教授向师生们介绍了我国水产养殖技术和产业的现状和发展历程，总结了水产养殖过程中的环境安全、养殖生物自身安全和食物安全问题及应对策略，对发展过程中带来的环境问题进行了深刻剖析和展望。随后，郑教授还向师生们介绍了中国海洋大学国家级精品线上课程与虚拟现实实验室建设情况，并邀请老师同学们参与体验学习。最后，郑教授与同学们进行了愉快热烈的互动，引导学生树立和践行生态文明、环境保护、水产养殖业绿色可持续发展理念，并热情邀请同学们报考中国海洋大学研究生。
郑小东教授是中国海洋大学博士生导师，水产科学国家级实验教学示范中心副主任，中国贝类学会副秘书长，入选国家级一流本科课程1门，负责建设国内首门水产类AI课程在中国新农科水产联盟资源共享平台上线运行。
撰稿人 邱勇